|
 Название: Про грибы. Как правильно собирать и готовить Автор: Татьяна Ильина Жанр: энциклопедия, микология, кулинария ISBN: 978-5-04-102424-6 Издатель: Эксмо Год: 2019 Формат: PDF Страниц: 192  Описание: Специально для заядлых грибников, а также новичков в «тихой охоте» Татьяна Ильина написала данную энциклопедию. С ее помощью каждый читатель сможет легко и быстро идентифицировать любую лесную находку, а также отличить ее от опасного «двойника». Энциклопедия содержит описания более 200 видов съедобных грибов (+ описание ядовитых), а также 150 рецептов их приготовления. Подробные цветные фотографии помогут найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечься от неприятностей. Для удобства в конце энциклопедии приведены подробные алфавитные указатели русских и латинских названий грибов. |